Située dans le parc national Gran Piedra à Santiago de Cuba, cette coopérative agricole offre une immersion dans les méthodes traditionnelles d’agriculture et un cadre naturel propice à la détente.
Cette ferme, située près du célèbre musée vivant du café Cafetal La Fraternidad, est une coopérative dédiée à la culture de diverses plantes selon des méthodes agro-écologiques. Entourée de plantations associant maïs, haricots et courges, elle illustre la polyculture traditionnelle connue sous le nom de Milpa.
Les visiteurs peuvent cueillir des fruits à portée de main et échanger avec les travailleurs qui transmettent leur savoir-faire agricole et leur manière traditionnelle de valoriser la terre.
La rivière Baconao, aux eaux claires, traverse le site, offrant des espaces de baignade et de relaxation. Des hamacs à l’ombre des bambous invitent à la détente en plein air dans un cadre paisible.
Loin de l’agitation urbaine, ce lieu entouré de forêts à feuilles persistantes met en valeur la beauté naturelle de la région et la simplicité de la vie paysanne cubaine. Les visiteurs peuvent aussi s’initier à des jeux traditionnels comme le domino au style oriental.
Cette ferme est idéale pour ceux qui recherchent un contact direct avec la nature, l’authenticité et un moment de repos dans un environnement rural préservé.
| Saison | Température moyenne °C | Humidité relative % | Ressenti thermique °C | Précipitations ~ mm2 |
|---|---|---|---|---|
| Eté | 30 | 98 | 27 | 51 |
| Hiver | 27 | 70 | 24 | 114 |
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La ferme agroécologique « El Paraíso » est pionnière de l'agriculture biologique dans la région. Le restaurant propose une cuisine cubaine traditionnelle dans un cadre naturel avec vue sur la vallée de Viñales.
Un chemin quasi vierge mène dans une petite vallée où trouve la ferme et ses plantations. La baignade dans les eaux cristallines de la piscine naturelle offre un moment de détente avant de reprendre la randonnée.
