Ferme Los Naturalistas
Expérience culinaire et production artisanale à La Havane
La Finca Los Naturalistas propose un séjour à la périphérie de La Havane, où visiteurs et passionnés de cuisine peuvent explorer la production de farines artisanales sans gluten et participer à la préparation de repas végétariens et végétaliens.
Découvrir la production artisanale et cuisiner avec des ingrédients locaux à La Havane
La Finca Los Naturalistas est située à la périphérie de Guanabacoa, à La Havane. Créée en 2020 par Noelia et son fils Gabriel (Gabo), la propriété combine production de farines artisanales sans gluten et préparation de repas végétariens et végétaliens. La ferme, organisée autour d’un grand jardin, inclut des arbres fruitiers, des cultures variées et des plantes aromatiques, entretenus par les propriétaires et des voisins dans le cadre du Projet de Développement Local Bacoretto.
Les visiteurs peuvent participer à la production de farines et à la préparation des plats, souvent cuits au charbon de bois, découvrant ainsi une économie circulaire basée sur des produits locaux. La table, dressée à l’ombre d’un arbre, offre plus de quinze plats issus de la ferme et des exploitations voisines. L’expérience inclut la possibilité de s’asseoir librement pour déguster son repas, sur un banc, un rocher ou dans un hamac.
- Asphalte
- Surface sèche
- Herbe
- Restaurant
- Visite
- Atelier
- Tous les jours, de 10:00 à 16:00
- Déjeuner
- Forestier
- Rivière
- Groupes de plantes
- Arbres fruitiers, Arbustes, Fougères, Cultures agricoles.
- Espèces d'intérêt
- Mangue, Café, Tamarin, Chirimoya.
| Saison | Température moyenne °C | Humidité relative % | Ressenti thermique °C | Précipitations ~ mm2 |
|---|---|---|---|---|
| Sèche | 24 | 65 | 24 | 30 |
| Humide | 27 | 74 | 27 | 140 |
- Saison
- Sèche
- Température moyenne °C
- 24
- Humidité relative %
- 65
- Ressenti thermique °C
- 24
- Précipitations ~ mm2
- 30
- Saison
- Humide
- Température moyenne °C
- 27
- Humidité relative %
- 74
- Ressenti thermique °C
- 27
- Précipitations ~ mm2
- 140
- Circulation en Place
- Route - Bus / Peu de circulation, A pied / Peu de circulation, Auto / Peu de circulation.
Cubanía
Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.
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