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Finca Los Pintines

Auteur:
Editorial Cubania
Date de publication:
5 mars 2024

À La Finca Los Pintines – la ferme de Los Pintines, l'agro-écologie, la permaculture, la menuiserie et la gestion durable sont développées.

Visiter une ferme agro-écologique dans le parc naturel de la Ciénaga de Zapata et goûter à des plats créoles faits maison.

Les Pintines sont une famille d'agriculteurs appelés ainsi pour les taches de rousseur qui caractérisent leurs visages. Ils ont toujours vécu dans la communauté de Soplillar et perpétuent la tradition de l’élaboration du charbon de bois, mais se consacrent également à diverses cultures, à l'élevage et à la production de miel. À La Finca Los Pintines – la ferme de Los Pintines, l'agro-écologie, la permaculture, la menuiserie et la gestion durable sont développées. Ils font partie du projet « Transformations communautaires dans le marais de Zapata » et servent également de gardes des zones humides. Afin de diversifier leurs activités, ils ont créé un restaurant en plein air, de style ranch ; tout en bois et avec des toits de paille. Le restaurant est basique, très rustique mais propre et bien organisé. D’une capacité de 22 personnes, il propose des plats créoles, cuisinés maison au feu de bois, avec les ingrédients de la ferme.

L’atmosphère est chaleureuse et authentique. Le restaurant est basique mais dispose du nécessaire pour offrir une expérience typique de la région. Il est propre, bien organisé et bien équilibré dans sa décoration.

Contexte
Rural
Usages possibles
  • Restaurant
  • Visite
Heures de Service
  • Tous les jours, de 9:00 à 17:00
  • Tous les jours, de 18:00 à 20:00
Construction
  • Ranchón
Décoration
  • Rustique
Fumeurs autorisés
Oui
Niveau de bruit
Bas
Moment du service
  • Petit déjeuner
  • Déjeuner
  • Dîner
Boissons
  • Non alcoolisées
Styles de cuisine
  • Créole
Tendances
  • Eco-friendly
/!\ RISQUES
  • Piqures de moustiques

Cubanía

Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.

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