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Color Café

Un café branché issu d’un projet culturel au cœur de la Vieille Havane

Auteur:
Stéphanie de Silguy & Géraldine Boitard
-
14 septembre 2020

Cubanía

Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.

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Color café est une parenthèse agréable pour profiter d'un cocktail original, acheter une œuvre ou profiter d'un cours de salsa ou d'un concert dans un lieu culturel dynamique.

En couple ou entre amis. Pour boire un verre, découvrir des projets culturels ou danser la salsa. Les créations de Lyopa, jeune styliste cubaine et propriétaire du lieu.

Color Café est un petit bar qui a ouvert ses portes en mai 2019 au cœur de la Vieille Havane. Il est situé dans un petit immeuble classé de La Havane et a été complètement restauré dans un style contemporain en utilisant exclusivement des matériaux issus de l’artisanat local. Loypa Izaguirre, sa dynamique propriétaire, a pensé ce lieu comme un projet culturel global. Le bar accueille en effet régulièrement des expositions de photographie, des défilés de mode, des concerts live, des cours de salsa, etc. L’objectif étant de créer un lieu de rencontre, où les touristes se mélangent aux artistes locaux et aux habitants du quartier. L’architecture du lieu est d’ailleurs totalement ouverte sur la rue.

Côté cuisine, une carte simple mais efficace, inspirée des cuisines du monde : cuisine française avec quiches maison et gaufres, cubaine, avec des toasts de porc grillé et des tartes de potiron, arabe avec les célèbres humus et falafel, ou encore espagnole avec la fameuse tortilla. Le tout concocté avec des produits locaux et de saison. Le bar propose également une carte originale de cocktails maison et une gamme étendue de rhums cubains et de rhums arrangés. De nombreux événements sont organisés chaque semaine : chaque samedi des concerts live de jazz ou de hip-hop, et des soirées thématiques le jeudi DJ ou karaoké, par exemple. Le vendredi est consacré à la salsa : des cours sont donnés de 9 heures à 11 heures, la réservation est obligatoire auprès de Yairon.

Les clients peuvent revenir le soir pour mettre en pratique leur cours avec des danseurs cubains expérimentés, autour d'un cocktail joliment présenté. Autre originalité du lieu : Loypa est une jeune styliste cubaine talentueuse qui propose ses créations sur la mezzanine au-dessus du bar. Si les tissus qu’elle utilise sont importés, il est très difficile de s’approvisionner en tissus de qualité à Cuba, tous les modèles sont réalisés sur place en peu d’exemplaires. Vous pouvez ainsi vous offrir une création originale, quasi unique, à un prix raisonnable entre 20 et 80 CUC. Toutes les tailles ne sont pas forcément disponible mais Loypa et son équipe assurent les retouches.

Informations pratiques

Color Café Habana
Rue Aguiar #109, entre les rues Chacón et Cuarteles, Vieille Havane
  • De mardi à dimanche de 10h à minuit.
  • Boutique ouverte de 10h à 18h.
Ordre des prix
  • Environ 5 CUC pour un cocktail.
Boire un verre
La Vieille Havane

Cubanía

Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.

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