Un repas préparé par un chef cuisiner dans un restaurant à l’architecture préservée avec vue sur la vieille Havane et ses bâtiments les plus emblématiques.
La Fortification de San Carlos de la Cabaña a été construite au XVIIIème siècle pour renforcer le bouclier défensif de la ville de La Havane. Depuis 1989, ce restaurant spécialisé dans la cuisine cubaine et internationale est installé sur le site occupé par sa batterie de canons. Rénové en 2018, il est agencé sous la forme d'un complexe composé de deux bâtiments distincts. Le restaurant occupe le bâtiment principal, à l'intérieur duquel se trouve une salle climatisée avec un haut plafond fait d'épaisses poutres en bois. A l'extérieur, une terrasse couverte permet de profiter de la vue sur le littoral de La Havane. L'autre espace, plus petit et connu sous le nom de bar La Tasca, servait d'entrepôt pour la poudre à canon et les munitions d'artillerie. Il dispose d'une cave à l'intérieur qui propose une grande variété de vins. À l'extérieur, une terrasse en plein air, dotée de grands parasols à l'ombre des arbres, qui s'étend sur les affleurements rocheux des côtés de la baie lui vaut le surnom de Balcon de La Havane.
Le site se démarque par sa vue panoramique sur l'entrée de la baie. et la proximité des attractions culturelles et historiques de la capitale telles que le Cristo de La Habana et le Castillo de los Tres Reyes del Morro. Les plats de poisson et de fruits de mer sont les plus recommandés.
Tout public aimant d'un repas près de la mer avec une belle vue de la ville. Pour la vue sur toute la Havane. Les tables au milieu des canons d’époque.
Un cadre enchanteur : des tables disposées au milieu de batteries de canons datant de 1726, un immense jardin avec vue sur la mer. La Divina Pastora est située juste en face de la Vieille Havane, en contrebas de la forteresse San Carlos de la Cabaña, construite en 1726 par les Espagnols pour défendre le port, le lieu doit son nom à la Vierge Marie.
Pour les amateurs de belles photos, c’est l’endroit parfait pour admirer les bâtiments les plus emblématiques de la ville : le Capitole, l’ambassade d’Espagne, le port et toute la promenade du Malécon. Afin de profiter au maximum du cadre, l’idéal est d’arriver tôt pour assister, assis aux premières loges, au coucher de soleil depuis la terrasse du restaurant.
Ouvert en 1989, l’établissement a été entièrement rénové en 2018. L’architecture, protégée par les monuments nationaux, a été conservée. La Divina Pastora dispose de deux espaces distincts, le premier est souvent réservé pour les réceptions privées, et le second, un peu plus loin sur une terrasse, pour le restaurant. Pour des raisons pratiques il y a deux cuisines mais la carte affichée est identique. Derrière les fourneaux, l’ancien chef du Gran Hotel Manzana Kempenski : Luis XXX. Sa spécialité, le Pargo. Un poisson à chair blanche très tendre, le tout arrosé d’une sauce dont seul le cuisinier à le secret. Le choix des entrées permet de partager tapas, crevettes marinés et croquettes de poisson. La cave à vin est également très fournie. Beaucoup de vin du nouveau monde, quelques classiques français. Les plus curieux qui demanderont à visiter la cave, pourront même apercevoir une bouteille de Don Pérignon, assez inédit dans un restaurant d’État à Cuba ! L’ambiance y est détendue et apaisante. Des évènements privés sont souvent organisés et accompagnés de musique live. Mais les fêtards sont regroupés de l’autre côté de la pelouse. Rien ne viendra donc perturber ce délicieux moment !
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tous les articlesLa statue du Christ de La Havane, déclarée monument national en 2017, est l'un des symboles de la capitale. Surplombant la ville, sa visite permet de l'observer d'un point de vue différent, de l'autre côté de la baie.
Un bar-restaurant à retenir pour déguster une cuisine fusion et des cocktails signatures, avec vue sur la baie de La Havane.
Depuis la terrasse du restaurant, on peut contempler la baie de Matanzas tout en dégustant une cuisine locale et de qualité.
