Restaurant Rio Mar

La localisation du restaurant Riomar peut surprendre au premier abord, il est en effet situé dans le quartier calme de la Puntilla, à Miramar et est entouré de bâtiments à moitié abandonnés. Un gardien accueille les visiteurs et les conduit à travers un patio pour entrer dans le restaurant. La salle est décorée de façon contemporaine avec du mobilier moderne. C’est en arrivant sur la terrasse du restaurant que l’emplacement prend tout son sens : le panorama est à couper le souffle, offrant une vue magnifique sur la mer et le mythique Malecón. Le nom du restaurant est inspiré de sa location, il est situé à l'endroit où le río (fleuve) Almendares rejoint el mar (la mer). Le cadre, les pieds dans l’eau, la rambarde, tout laisse à penser qu’on se trouve sur un bateau. Lorsque le vent souffle, la pointe de la Puntilla offre un spectacle irréel avec des vagues impressionnantes.

Côté gastronomie, une ardoise présente les plats du jour qui changent au gré du marché et des produits de saison. Le restaurant propose une cuisine internationale, qui met en avant le poisson et les fruits de mer, même si quelques viandes sont également proposées. Parmi les plats à retenir, le ceviche en entrée et en guise de plat de résistance, le poisson Rio Mar, composé d'une sauce à base de poulpe, d'huile d’olive, d'ail, de paprika et de persil, ou le poisson méditerranéen. Les amateurs de poulpe seront ravis car il est mis à l’honneur dans plusieurs plats. La carte des vins mérite un coup d’œil avec une sélection intéressante pour Cuba, même pour le vin au verre.

Un cadre très romantique, conseillé pour un rendez-vous en tête à tête. Seul bémol pour ce restaurant, les grandes tablées de touristes et le service parfois impersonnel.

• Apéro en terrasse
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