Region Baracoa
Berceau historique de Cuba et capital du Cacao, entre montagnes, rivières et patrimoine
Découvrez l’un des joyaux les plus singuliers de Cuba, à la croisée de l’histoire coloniale, des influences françaises et de la biodiversité tropicale.
Baracoa, première ville de Cuba entre patrimoine colonial, biodiversité unique et traditions vivantes
Située à l’extrême est de l’île, Baracoa est la plus ancienne ville de Cuba, fondée le 15 août 1511 par Diego Velázquez sous le nom de Nuestra Señora de la Asunción. Elle fut la première capitale administrative, le premier évêché de Cuba et conserve encore aujourd’hui son plan urbain colonial, ses toits en tuiles françaises ou espagnoles et des maisons de bois qui témoignent d’un passé profondément enraciné.
L’histoire de Baracoa débute avec l’arrivée de Christophe Colomb en 1492. Il y planta une croix — connue sous le nom de Cruz de la Parra — aujourd’hui conservée dans l’église paroissiale locale, et considérée comme le plus ancien objet chrétien des Amériques.
Au XVIIIe siècle, l’arrivée de familles françaises en provenance d’Haïti après la révolution apporta des techniques agricoles modernes et impulsa la culture du café, du cacao, de la noix de coco et de la banane. Cette influence a laissé une empreinte durable sur la gastronomie, l’économie et l’identité locale, en particulier dans l’artisanat du bois et les arts plastiques.
Entourée de montagnes, rivières et cascades, la région bénéficie d’un écosystème unique. Elle abrite une biodiversité exceptionnelle : l’almiquí (animal endémique en danger critique d’extinction), l’escargot multicolore Polymita picta, des lamantins, perroquets, pics, grenouilles et reptiles rares. Sa flore inclut des réserves de bois précieux, des conifères, des palmiers royaux, et les plantations de cacao les plus importantes du pays.
Le patrimoine défensif hérité de la colonisation espagnole est encore visible à travers les forts de Matachín (aujourd’hui musée), La Punta (restaurant) et le Castillo de Santa Bárbara, reconverti en hôtel.
Baracoa est aussi une destination artisanale reconnue, où le travail du bois, la peinture et le dessin tiennent une place importante. Dans sa cuisine, les ingrédients phares — cacao, noix de coco, fruits tropicaux — s’intègrent dans des plats typiques, uniques à cette région.
- Asphalte
- Gravier
- Terre et Boue
- Surface sèche
- Sous-bois
- Traversée de rivière
- Eboulis de pierre
- voir plus voir moins
- Paysage naturel
- Montagneux
- Littoral
- Rivière
- Cascade
- Forêt
- Grotte
- Montagne
- Plaine
- Colline
- Plage de sable
- Falaise
- Groupes de plantes
- Arbres, Arbustes, Plantes grimpantes, Fougères, Palmiers, Cultures agricoles.
- Espèces d'intérêt
- Palmier royal, Orchidée, Cocotier, Cacaotier.
- Groupes d'animaux
- Mamiphères, Oiseaux, Reptiles, Amphibiens, Insectes, Arachnides, Mollusques, Invertébrés, Poissons, Crustacés.
- Animaux endémiques
- Trogon cubaine, Escargot peint, Colibri d'Elena , Ragondin, Lamantin, Le Solénodon de Cuba , Todier de Cuba.
| Saison | Température moyenne °C | Humidité relative % | Ressenti thermique °C | Précipitations ~ mm2 |
|---|---|---|---|---|
| Eté | 31 | 30 | 33 | 73 |
| Hiver | 29 | 85 | 31 | 14 |
- Saison
- Eté
- Température moyenne °C
- 31
- Humidité relative %
- 30
- Ressenti thermique °C
- 33
- Précipitations ~ mm2
- 73
- Saison
- Hiver
- Température moyenne °C
- 29
- Humidité relative %
- 85
- Ressenti thermique °C
- 31
- Précipitations ~ mm2
- 14
- Voies d'accès
- Route - Bus / Peu de circulation, A pied / Peu de circulation, Auto / Peu de circulation. Aire - Avion / Peu de circulation.
- Circulation en Place
- Route - . Chemin en terre - . Voie avec trottoir - . Chemin - .
- Maximale · 1100 m
- Minimale · -1 m
- Moyenne · 153 m
Cubanía
Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.
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