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Restaurant Ecléctico

Auteur:
Editorial Cubania
Date de publication:
20 novembre 2023

Le restaurant présente un concept élégant et une interprétation unique de la cuisine typiquement italienne, à travers la préparation traditionnelle "à la maison" de pâtes, accompagnées de produits locaux.

Profiter d'un espace agréable au coeur du quartier du Vedado, proposant des petits déjeuners « healthy », de la cuisine italienne et des sessions de jazz.

Hôtel particulier de 1934, entre art nouveau et art déco, appartenant à un ancien sénateur de la République. Situé dans une zone du Vedado où certaines des demeures les plus exubérantes ont été construites par de riches familles du XXe siècle. Ses propriétaires actuels, Ana et Andrea, ont planifié un processus de restauration minutieux pour restituer la splendeur et le luxe de l'époque, en ajoutant désormais des couleurs tropicales et un peu du style des architectes et designers italiens qui ont travaillé sur le projet. Le restaurant Ecléctico fait partie du "Paseo 206", un boutique-hôtel propre à la communauté "Small Luxury Hotels of the World".

Le restaurant présente un concept élégant et une interprétation unique de la cuisine typiquement italienne, à travers la préparation traditionnelle "à la maison" de pâtes, accompagnées de produits locaux. Parmi la carte, les fettuccines au pesto et aux crevettes et le carpaccio de bar mariné à la betterave, jus d'orange et vin blanc sont à retenir. Originalité particulière dans les glaces artisanales italiennes préparées avec du chocolat Baracoa, du tabac de Pinar del Rio et du rhum Añejo, ainsi qu'un Tiramisu présenté avec un moka italien auquel on ajoute le café. Le personnel de service est jeune et bien formé. Les jeudis soirs, l'espace est aménagé pour profiter d'un concert de jazz.

Type de lieu
Terrasse sur la rue
Espaces
  • Salon
  • Terrasse
Capacité
  • Assis sur la terrasse · 14
  • Assis dans la Salle · 16
  • Debout sur la terrasse · 30
  • Debout dans la Salle · 30
Área: 56m²
Contexte
Zone Résidentielle
Usages possibles
  • Bar
  • Restaurant
  • Espace nocturne
Heures de Service
  • Tous les jours, de 7:30 à 23:00
Construction
  • Maison
Décoration
  • Contemporain
Musique
  • En direct / Jazz
  • Enregistrée / Jazz
  • Enregistrée / Trova (troubadour)
Lumières
Fonction Source Éclairage Couleur Intensité Lampe Localisation
--
  • Lumière naturelle
    --
    --
--
    --
    --
--
  • Lumière artificielle
  • Décorative
  • Fonctionnelle
  • Scénique
  • Rouge
  • Orange
  • Jaune
Haut
  • Barre lumineuse
    --
FONCTION
--
Source
Lumière naturelle.
FONCTION
--
Source
Lumière artificielle.
Éclairage
Décorative - Fonctionnelle - Scénique.
Couleur
Rouge - Orange - Jaune.
Intensité
Haut.
Lumières
Barre lumineuse.
Climatisation
Console suspendue
Fumeurs autorisés
Oui
Niveau de bruit
Moyen
Boissons alcoolisées
  • Mousseux
  • Whisky
  • Rhum
  • Liqueur
  • Vodka
  • Tequila
  • Bière
  • Gin
  • Vin
  • Spiritueux
  • Brandy
  • voir plus voir moins
Moment du service
  • Petit déjeuner
  • Déjeuner
  • Dîner
  • Toute la journée
Boissons sans alcool
  • Thé
  • Café
  • Jus de fruits
  • Soda
  • Eau
Type de repas
  • Service à l'assiette
  • Cocktail
  • A emporter
  • Tapas
  • Menu du jour
  • Cocktail dinatoire
  • Pause café
  • Apéritif
  • voir plus voir moins
Styles de cuisine
  • Internationale
  • Poissons et crustacés
  • Végétarien
  • Italien
Cocktails
  • Cubain
  • International
Scène d'animation
  • Spectacle de musique
Autrement Recommandation
  • Havanoscope
  • Déguster vos cigares
Tendances
  • Concert-space
Fonctionnalité d'accessibilité
  • Entrée avec escalier

Cubanía

Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.

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