Situé dans le centre historique de Trinidad, « El Criollo » est un restaurant privé apprécié pour sa cuisine créole et internationale. Avec ses deux terrasses offrant une vue panoramique sur la ville, il propose des plats traditionnels cubains, dont le vêtement d’agneau et des fruits de mer frais. Le bar sert des cocktails emblématiques comme le mojito et la canchánchara. Dès 18h, un septuor de musique live vient compléter l’expérience
Le restaurant « El Criollo » est situé dans le centre historique de la ville de Trinidad. Une construction sur quatre niveaux, qui comprend 2 terrasses. Il s'agit d'un restaurant privé géré par un jeune homme du coin. Alejandro est un peu timide et peu bavard ; mais en peu de temps il a réussi à faire prospérer son entreprise. Tout cela grâce à la qualité des plats proposés sur place, dont beaucoup sont des recettes de cuisine cubaine transmises de génération en génération. La suggestion du chef est des vêtements en agneau ; une viande effilochée cuite dans une sauce tomate, oignon, poivre et épices. Les poissons et fruits de mer sont également très demandés. Divers plats de cuisine créole et internationale sont également proposés. Au bar, des boissons alcoolisées peuvent être commandées, notamment le célèbre mojito cubain, le canchánchara et la pina colada ; jus de fruits naturels et bières. Après 18h00, vous pourrez profiter du spectacle d'un septuor de musique traditionnelle.
Agréable de dîner en terrasse avec vue sur toute la ville de Trinidad. Spécial de pouvoir apprécier les couchers de soleil depuis cet endroit. Plats bien préparés, portions généreuses. Il est recommandé de goûter les mojitos de ce restaurant, très bien préparés.
Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.
tous les articlesLe restaurant date du XVIIIème siècle et a su conserver son architecture, sa décoration et même sa vaisselle d'origine. Entre musée et restaurant, c'est une adresse unique à Cuba, également réputée pour sa cuisine traditionnelle.
Le restaurant offre de belles vues sur la ville de Trinidad et ses alentours. La cuisine est très qualitative et basée sur des recettes traditionnelles cubaines.
Visitez le restaurant Ojo del Toro dans le village La Boca près de Trinidad. Le site est spécialisé dans les fruits de mer et recommande les plats de crevettes et de poulpe.
