Dégustez une cuisine cubaine traditionnelle au ranch écologique L'Armonía : plats familiaux bios préparés selon les recettes de grand-mères, servis dans un cadre naturel entouré de mogotes. Expérience authentique avec cigare et café cubains.
Le restaurant est une entreprise familiale qui appartient à la ferme écologique L'Armonía. Les tables sont situées dans un ranch en plein air, d'où l'on peut admirer le paysage typique de la région, avec une végétation abondante et entouré de mogotes. Des plats cubains sont proposés, préparés selon les recettes de grands-mères. Tous les plats sont posés sur la table, selon la tradition paysanne, et chaque convive sert ce qu'il veut. En entrée, on ne peut pas manquer le taro frit ou la banane ou la patate douce frites. Des salades de saison, du riz blanc, congrí ou jaune avec des légumes sont également servis ; haricots, légumes-racines, légumineuses et viandes. La plupart des produits proposés sont récoltés sur la ferme elle-même, en culture biologique. Jus naturels et cocktails également disponibles.
Lieu informel, calme et relaxant où vous pourrez déguster une authentique cuisine cubaine, préparée selon les traditions paysannes. Plats bien préparés, nourriture abondante. Rares sont ceux qui résistent à la tentation de se servir de nouvelles portions, car tout est bon ! Pour terminer, une tasse de café et un cigare cubain complètent l'occasion.
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tous les articlesLa ferme agroécologique « El Paraíso » est pionnière de l'agriculture biologique dans la région. Le restaurant propose une cuisine cubaine traditionnelle dans un cadre naturel avec vue sur la vallée de Viñales.
Benito propose l'essentiel du repas créole. La table est dressée sous un Ranchon au grand air, devant le paysage formé par les Mogotes.
Tous les ingrédients viennent des fermes aux alentours. Chaque plat est une parfaite fusion entre tendances culinaires internationales et gastronomie cubaine.
