Facebook Instagram Twitter

Restaurant La Marinera

Auteur:
Editorial Cubania
Date de publication:
9 octobre 2023

L’offre est de qualité et les plats, tous fait maison, sont délicieux. Le cadre naturel offre une vue magnifique.

Déguster des plats fait maison, à base de fruits de mer, dans un cadre naturel enchanteur.

La Marinera est un petit restaurant créé de toute pièce par Mirleydys Fito et sa famille, essentiellement des femmes qui ont le goût de la mer et de la cuisine de la région du Yumurí. Elles sont aussi et surtout très motivées par la nécessité de générer des opportunités économiques tout en préservant les expériences authentiques. À La Marinera, l’hommage est rendu à la cuisine traditionnelle de Baracoa : « Les approvisionnements, les coutumes et la culture de notre restaurant valorisent la meilleure technique culinaire et le traitement responsable des produits et producteurs locaux ». Le service est simple et sans superflu dans la présentation. L’offre est de qualité et les plats, tous fait maison, sont délicieux. Le cadre est incroyablement naturel, avec une superbe vue sur le coucher de soleil en bord de mer.

La mer forme une anse entre la falaise et l'estuaire du fleuve Yumurí. Devant une plage de galets un peu ombragée par des amandiers, Mirleidys, la très sympathique maîtresse de maison, dresse ses tables et chaises de récupération pour monter son fameux buffet de poissons et crustacés. Elle aime tout sortir à la fois et qu'on puisse jouir du spectacle que forment les plats de langoustes énormes, poissons entiers, filets au lait de coco, une spécialité de la région tout comme le calalu, les riz et les soupes, servis en accompagnement. C'est appétissant et on y fera honneur. Après un tel repas et devant ce décor sauvage et préservé du Yumuri, un moment de repos et de réflexion s'impose ...

Type de lieu
Terrasse vue jardin
Capacité
  • Assis - Limitation capacité cuisine. Augmentation possible sur demande. · 20
  • Debout - Possibilité d'utiliser l'espace de la plage · 150
Contexte
Pleine Nature
Usages possibles
  • Restaurant
Heures de Service
  • Tous les jours, de 12:00 à 18:00
Construction
  • Maison
Décoration
  • Rustique
Zone fumeurs
  • Extérieur
Niveau de bruit
Bas
Boissons sans alcool
  • Thé
  • Café
  • Jus de fruits
  • Soda
  • Eau
Boissons alcoolisées
  • Rhum
  • Bière
Styles de cuisine
  • Poissons et crustacés
  • Créole
Cocktails
  • Cubain
Type de repas
  • Service à l'assiette
  • Menu du jour
Moment du service
  • Déjeuner
Autrement Recommandation
  • Bon et pas cher
  • Haute cuisine cubaine
  • Havanoscope
  • Déguster vos cigares
  • Insolite

Cubanía

Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.

tous les articles

Vous aimerez aussi