Restaurant Mi Retiro
Cuisine traditionnelle après une excursion en pleine nature
Dans un suberbe cadre naturel, à quelques kilomètres seulement de Trinidad, au cœur des montagnes de Topes de Collantes, un restaurant d'abord dédié aux groupes de marcheur en excursion.
Un restaurant rustique dominant les montagnes face à Trinidad, site spécialement aménagé pour les groupes de marcheurs.
Mi Retiro est un restaurant situé dans la zone de Guanayara, dans le parc naturel de Topes de Collantes, province de Sancti Spíritus. Installé dans un ancien manoir en hauteur, ce lieu offre une vue panoramique sur la forêt tropicale dans une ambiance animée lorsqu'arrive les groupes de marcheurs. L’accès se fait par un portail en pierre, bois et tuiles créoles, évoquant l’architecture des maisons de campagne traditionnelles cubaines.
Le restaurant propose une cuisine cubaine simple et authentique, préparée avec des produits locaux. Le plat phare est le porc au jus servi avec du riz, une recette maison qui reflète le savoir-faire culinaire de la région. La carte varie selon la disponibilité des ingrédients, ce qui garantit des plats toujours frais et savoureux.
Grâce à sa localisation en pleine nature, Mi Retiro est une halte recommandée pour les randonneurs et les amateurs d’écotourisme visitant les sentiers de Guanayara ou revenant d’une excursion aux cascades et rivières de la région
- Assis · 60
- Restaurant
- Tous les jours, de 11:00 à 15:00
- Tous les jours, de 17:30 à 22:00
- Chalet
- Rustique
- Créole
- Service à l'assiette
- Déjeuner
- Dîner
- Alcoolisées
- Non alcoolisées
- Cocktails
- Pas cher et bon
Cubanía
Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.
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