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Restaurant Río Negro

Auteur:
Editorial Cubania
Date de publication:
4 mars 2024

C'est en bateau que l'on arrive au restaurant, après avoir traversé le lac Hanabanilla. Au menu, cuisine créole accompagnée de musiques paysannes traditionnelles.

Déguster une cuisine locale en pleine nature, avec vue sur le Lac Hanabanilla.

Restaurant appartenant à l'Hôtel Hanabanilla à Manicaragua, dans la province de Villa Clara, situé sur l'une des rives du lac Hanabanilla, au cœur de la Sierra del Escambray, le principal groupe montagneux du centre de Cuba. Pour accéder au restaurant, on emprunte un bateau qui part de la base nautique de l'hôtel et fait le tour du seul lac intramontagnard du pays. La promenade dure environ une demi-heure, tout en profitant de la vue sur cet espace naturel protégé. Le restaurant est un Ranchón, sorte de grande paillote rustique faite de bois et de paille ; une structure typique de la campagne cubaine, ouverte aux quatre vents. Au menu, cuisine créole accompagnée de musiques paysannes traditionnelles.

C'est un bon endroit pour déguster la cuisine cubaine, dans un environnement calme, loin de l'agitation de la ville et entouré par une végétation luxuriante.

Type de lieu
Espace ouvert couvert
Contexte
Pleine Nature
Usages possibles
  • Restaurant
  • Salle des fêtes
Heures de Service
  • Tous les jours, de 9:00 à 17:00
Construction
  • Ranchón
Décoration
  • Rustique
Musique
  • En direct / Traditionnelle
Climatisation
Sans climatisation
Fumeurs autorisés
Oui
Niveau de bruit
Bas
Styles de cuisine
  • Créole
Moment du service
  • Déjeuner
  • Dîner
Boissons
  • Alcoolisées
  • Non alcoolisées
  • Cocktails
Tendances
  • Eco-friendly
/!\ RISQUES
  • Pluies fortes et fréquentes
  • Rivière en crue
  • Fermetures aléatoires
  • Annulation du transfert maritime XX heures à l'avance

Cubanía

Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.

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