Restaurante Gastronómico Ánimas & Virtudes
Saveurs cubaines traditionnelles revisitées au cœur de la Vieille Havane.
Situé sur le Paseo del Prado, ce restaurant gastronomique fait partie de l'Ánimas & Virtudes Boutique Hotel dans la Vieille Havane. Installé au rez-de-chaussée d’un immeuble début XXe siècle, il propose une cuisine mêlant plats cubains traditionnels et créations signature, avec un accent sur les ingrédients frais et locaux et une présentation soignée.
Gastronomie cubaine contemporaine dans un cadre historique de la Vieille Havane
Ce restaurant est situé au rez-de-chaussée d’un immeuble du début du XXe siècle dans la Vieille Havane, au sein de l’Ánimas & Virtudes Boutique Hotel. Cet espace combine une architecture historique restaurée avec des éléments de design contemporain, créant une ambiance à la fois intime et ouverte sur le Paseo del Prado. Il est dirigé par les mêmes propriétaires que La Guarida, une référence reconnue de la cuisine cubaine.
La carte propose un mélange de recettes créoles traditionnelles et de créations innovantes, privilégiant des ingrédients frais et locaux. Des menus dégustation de six à neuf plats sont disponibles, parfois agrémentés d'accords mets et vins, pour une découverte approfondie des saveurs.
L’ambiance conviviale et la qualité des plats, mis en valeur par une présentation soignée, sont complétées par un service attentif et professionnel, pour un repas agréable et complet.
- Restaurant
- Edifice
- Ancien
- Internationale
- Créole
- Service à l'assiette
- Cocktail
- Déjeuner
- Dîner
- Alcoolisées
- Non alcoolisées
- Cocktails
- Générateur électrique indépendant
Cubanía
Cubanía s’efforce de retranscrire, que ce soit par l’image, le son, ou l’écrit, la vie quotidienne de La Havane et de Cuba à un public hétéroclite, curieux, intéressé, souvent non résidents. Toujours en dehors des grands débats politiques, économiques ou des thèmes couramment traités par les médias officiels, Cubanía souhaite au contraire faire témoigner les Cubains de tous les jours, la société dans son organisation actuelle, à travers des lieux, des traditions, des expressions culturelles parfois méconnues.
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