Au cœur de la réserve de biosphère de la Sierra del Rosario, les ruines du Cafetal Buenavista témoignent du passé caféier de Cuba et offrent une plongée dans l’histoire locale et son héritage social.
Le Cafetal Buenavista, fondé en 1802 par des réfugiés français d’Haïti, est la première plantation de café de Cuba. Situé à 240 mètres d’altitude dans la commune de Las Terrazas, il offre une vue sur la côte nord du pays.
Bien que le café ne soit plus cultivé sur ce site, les vestiges de la plantation sont remarquablement bien conservés : séchoirs adaptés au relief, boulangerie, caserne des esclaves. L’ancien domaine a été reconverti en restaurant où l’on peut déguster une cuisine cubaine traditionnelle.
Ce lieu est un symbole fort de l’histoire cubaine, évoquant à la fois la richesse de la production locale et les réalités du travail forcé lié à l’esclavage. La visite permet de découvrir ces facettes historiques tout en explorant un site archéologique intégré dans un environnement naturel préservé.
Le cadre paisible et naturel du site crée une atmosphère propice à la réflexion et à la découverte, donnant l’impression d’un véritable voyage dans le temps.
| Saison | Température moyenne °C | Humidité relative % | Ressenti thermique °C | Précipitations ~ mm2 |
|---|---|---|---|---|
| Eté | 27 | 85 | 0 | 226 |
| Hiver | 21 | 60 | 0 | 60 |
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tous les articlesRéserve naturelle pleine de charme à la faune et à la flore luxuriante, cette petite communauté protégée offre plusieurs activités en pleine nature : randonnée, tyrolienne, piscine naturelle… une vraie parenthèse pour se ressourcer !
Fondé en 1994 par María, l’une des premières habitantes de Las Terrazas, ce café familial propose du café cultivé et torréfié localement. Situé sur une terrasse offrant une vue sur la communauté, il perpétue un lien avec la culture caféière de la région. Aujourd’hui, la famille de María continue à faire vivre cet espace, en partageant avec les visiteurs le savoir-faire transmis au fil des années.
