Les Tendances de la Cuba contemporaine

La Finca Tungasuk, proche de la capitale cubaine, permet de découvrir un nouveau visage de l’agriculture à Cuba, où se mélangent écologisme et tourisme avec un modèle d’agriculture socialiste et parfois archaïque.

La Vieille Havane, classée patrimoine mondial par l'Unesco, avec ses rues tortueuses et ses bâtiments colorés à la splendeur un peu passée, sont la vitrine de la ville même. Si l'on tombe sous le charme du quartier c'est grâce à son architecture, mais surtout à son ambiance unique animée des allées et venues des Havanais, qui nous font vivre à leur rythme le temps d'une balade.

Peut-on appliquer des pratiques environnementales responsables dans le secteur privé cubain ? Ce type de commerce, peut-il être rentable à Cuba aujourd’hui ?

Cayo Guillermo, petit île dans le prolongement de Cayo Coco, est une destination de classe mondiale pour le kitesurf ou kiteboarding. On trouve sur ces îlots de nombreuses zones peu profondes au fond sablonneux avec une mer calme, et des vents constants entre 11-15 noeuds, des conditions parfaites, autant pour les débutants que les kiteboarders plus expérimentés.

La réutilisation des produits textiles à Cuba est plus qu'une tendance. On trouve dans le pays des exemples ingénieux de la manière de mettre en pratique le concept de mode circulaire.

Située sur la côte nord, à l’est de Cuba. Gibara était une petite ville prospère grâce à son commerce portuaire, aujourd'hui disparu. La pêche artisanale continue cependant, d'être une activité importante pour les habitants de la petite commune.

Les Jardines del Rey s’étend sur 465 kilomètres sur la côte nord de cinq provinces de la zone centrale de l’île. Il comprend des zones côtières, de la plateforme, et quelque 2 500 îles et îlots qui commencent à Cayo Blanco del Norte jusqu'à Sabinal, à l'extrémité orientale de l'archipel.

Sagua la Grande est une petite ville du centre-nord de Cuba, dans la province de Villa Clara, proche de la côte et qui depuis sa fondation en 1812 était décidée à devenir une vraie « ville ».

Observer comment les requins sont nourris à Playa Santa Lucia est une véritable expérience pour les plongeurs qui se rendent à Cuba.

Cayo Levisa est l'endroit idéal pour ceux qui veulent s’éloigner de l'agitation du monde moderne. Son isolement, la beauté de sa plage et de ses récifs de coraux enchantent les amoureux d'écotourisme.

La réserve de biosphère Sierra del Rosario, située dans l’ouest de Cuba, est devenue une référence pour les communautés qui poursuivent le développement durable.

Avec ses 115 ans d'âge et malgré l’abandon, l’imposant Palais Rubens est toujours debout.

La jeune chanteuse Doris Colombá continue de miser sur la musique traditionnelle cubaine, bien que, les interprètes de sa génération penchent vers des genres plus contemporains.

Le tourisme cubain mise sur Cayo Cruz, une destination qui prétend devenir l’une des plus importantes de l’île.

Le guarapo est la boisson traditionnelle cubaine, elle est riche d'une histoire de plusieurs siècles et accompagne les Cubains dans tous les moments de leur journée. À déguster sans modération.

On respire encore le café sur les terres où s’élevait l’une des plus grandes exploitations de l’Île. Au kilomètre 5 de la route reliant Artemisa et Cayajabos, dans la province d’Artemisa, on trouve les ruines de l’ancienne plantation de café Angerona.

Lizt Alfonso Dance Cuba est une compagnie de danse dont le répertoire propose un savant mélange de folklores espagnol et cubain, tout en faisant appel aux nouvelles tendances de la composition chorégraphique, musicale et théâtrale. Mais pour le peuple cubain, Lizt Alfonso Dance Cuba signifie bien « plus encore. »

Cuba, comme de nombreux pays, fait face à des défis environnementaux qui menacent le développement durable de sa nation. Cependant, l’île des Caraïbes ne cesse de développer des stratégies avec les institutions spécialisées et les communautés pour y répondre.

Le Parc technologique Finca de los Monos est l'une des attractions préférées des enfants de La Havane, mais peu de gens connaissent l'importance de ce site pour l'étude des primates dans le monde.

Les origines de la guayabera sont bien mystérieuses. Symbole de l’île de Cuba, cette chemise ample à plis et boutons est le reflet de sa population.

Le punto guajiro est un genre musical, caractérisé par ses poèmes chantés qui exprime les valeurs, les sentiments et les connaissances des paysans cubains.

Le parc La Güira se situe dans un environnement paradisiaque : San Diego de los Baños, dans la province de Pinar del Río, dans l’ouest du pays. Situé à moins de 80 kilomètres de la capitale cubaine, il propose de nombreuses activités au visiteur.

Le pont Bacunayagua fait partie de l'autoroute vía Blanca qui mène de La Havane à la station balnéaire de Varadero. Cette œuvre est considérée comme l’une des sept merveilles du génie civil cubain.

Patio de Pelegrín est un projet socioculturel communautaire qui a transformé à travers l'art, la production agricole et l’éducation environnementale, la communauté du petit village Puerta de Golpe.

Le parc national Alejandro de Humboldt, situé dans les provinces cubaines d'Holguín et Guantanamo, présente une riche flore et une faune endémiques de cette région qui le rendent unique dans les Caraïbes. Pénétrer dans sa nature exubérante est une expérience unique.

Son climat, sa localisation géographique et les expériences vécues par ceux qui sont passés par la grande île (surtout des Européens) ont donné naissance à une représentation stéréotypée du Cubain et du voyage vers cette tierra caliente (terre chaude).

Considéré comme l'une des 7 merveilles du génie civil cubain, le viaduc de La Farola a libéré la ville de l'isolement qui avait ralenti son développement et empêché l'accès à l'une des zones géographiques les mieux préservées de Cuba. Il permet également d'apprécier l'un des paysages les plus exubérants de l'est de Cuba et fait la joie des cyclistes.

C'était originellement dans les champs de la campagne cubaine que le zapateo se dansait. Si elle n’anime plus les fêtes paysannes, elle fait maintenant partie des troupes de danses qui l’ont reconnue comme partie intégrante du folklore cubain.

La voiture à cheval toujours un moyen de transport toujours en vigueur à Cuba. Il sert à promener les visiteurs mais est également un transport sûr pour le déplacement quotidien des Cubains ...

Si Cuba est reconnue mondialement pour ses compétences dans le domaine des sciences biologiques, peu savent quand et comment a débuté cet intérêt. C'est bien dans le passé qu'il faut aller chercher les graines du succès que l’industrie biotechnologique cubaine détient aujourd’hui.

Les grottes de Punta del Este sont situées dans la municipalité cubaine spéciale d'Isla de la Juventud et sont connues pour leurs peintures rupestres datant de l'époque précolombienne.

L'orgue oriental est un instrument de musique ancien, particulièrement apprécié et popularisé par les familles de la région orientale de l'île. Il est l'un élément indispensable de la musique traditionnelle cubaine.

Le tetí fait partie de la gastronomie de Baracoa. Il est dégusté presque exclusivement dans cette partie orientale de Cuba.

Le Centre de sauvetage des tortues marines situé dans la zone touristique de Cayo Largo del Sur contribue à la protection de ces espèces en voie de disparition et à la sensibilisation environnementale des personnes qui visitent le lieu.

La Quinta de los Molinos est un des principaux poumons verts de La Havane. Elle regroupe des ressources appartenant à l’environnement naturel de l’île, et son histoire débute avec celle des moulins à tabac. Une flore et une faune aussi riche que l'histoire qu'elles renferment !

Les rivières de la municipalité orientale de Baracoa: Toa, Miel et Yumirí et l'écosystème qui les accompagne constituent l'une des principales attractions de Cuba. Ses eaux propres et profondes ont conquis de nombreux visiteurs, qui reviennent encore et encore.

À Cuba, une tasse de café bien chaud est la bienvenue à n'importe quel moment de la journée. Dans cette île des Caraïbes, le parfum de cette boisson accompagne les heures les plus cruciales de la vie.

Ce site archéologique, Le Village Englouti, situé à Punta Alegre, au nord de la province de Ciego de Ávila, a été déclaré monument national pour son importance historique et patrimoniale, et pour la préservation de nombreux atouts qui le placent comme la zone aborigène la plus pertinente dans les îles des Caraïbes.

Baracoa, la première ville fondée à Cuba par les Espagnols en 1511, est une terre d’une nature fleurissante où les coutumes locales sont très particulières. Entourée de montagnes et traversée de profondes rivières, cette région est restée isolée pendant plusieurs siècles.

Elizabeth Suárez partage son expérience d'enseignante de la discipline et la manière dont les Cubains l'ont adoptée.

La bibliothèque nationale de Cuba, se trouvant à La Havane, est un lieu de culture refermant les trésors du patrimoine intellectuel cubain. Le bâtiment contemporain à l'architecture intérieur Art déco, partiellement commandée aux Français, mérite également que l'on s'y attarde.

Ils revendiquent "Lumière et Amour" comme devise ! Ce sont les héritiers des traditions africaines venant des esclaves affranchis. Basées sur l’entraide et la religion, les habitants de ce quartier autrefois marginal, se présentent aujourd’hui sous la forme d’un projet communautaire : Quisicuaba.

La Havane a fêté en 2019 ses 500 ans, rajeunie par l’affluence de visiteurs étrangers et par un important processus de restauration cherchant à lui redonner sa splendeur d’antan. Les travaux et les touristes ne semblent cependant pas toucher certains quartiers havanais, plutôt populaires, mais riches en histoire, traditions et lieux d’intérêt.

Korimakao est un groupe artistique formé par des jeunes de tout le pays. Il a ses quartiers généraux dans la Ciénaga de Zapata, le territoire le plus étendu du pays, mais aussi le moins peuplé.

Le casino, qui est connu hors de nos frontières comme la salsa de style cubain, fait partie de l'identité nationale. Cette danse s’est popularisée lors du boom de musique cubaine au niveau international.

Le viaduc sous la baie de La Havane a non seulement permis la communication de la ville avec sa zone orientale, mais a également propulsé la capitale cubaine vers la modernité.

Le boléro cubain a fait le tour du monde, et même à l'époque du reggaeton, du hip hop et de l'électro, il continue de ravir les amateurs de bonne musique. Voici, parmi des milliers de chansons, 3 boléros qui expriment la riche tradition musicale de Cuba.

Ces rythmes musicaux cubains sont encore cultivés principalement dans la partie orientale de Cuba et sont les protagonistes de fêtes paysannes qui ont imprégné le goût des habitants et des visiteurs.

Cette coiffure, devenue populaire sur l'île, attire l'attention des visiteurs. Mais quelles sont donc ces histoires contées par une tradition de tressage séculaire, héritées du lointain continent africain ? Derrière cet art devenu populaire dans le monde entier, et à Cuba en particulier, se cache une histoire qui mérite d'être racontée.

Cubanía vous invite à explorer Puentes Grandes, le quartier autrefois industriel de La Havane, qui a vu naître la première bière cubaine. Une occasion propice pour dépasser le cadre du centre-ville et découvrir, au passage, des histoires cachées par le temps.

« Mais que c'est kitsch ! » qui n'a jamais eu cette réflexion à la vue d'un objet, d'une tenue, d'une décoration qui lui paraissait quelque peu... inapproprié ? Car il faut le dire, tout est affaire de goût. Ce cliché nous accompagne dans nos voyages, nous rassure sur nos choix et nos idées et fait des lieux visités, des attitudes et des modes d'ailleurs notre impression de différence.

Dans les années 80, le gouvernement de Cuba a commencé un processus de « rectification des erreurs et des tendances négatives », après une décennie de forte institutionnalisation, nuancée par des périodes de marginalisation d'intellectuels, de religieux et d'autres personnes éloignées de l'orthodoxie officielle.

Marcher dans les rues de La Havane permet de rencontrer des personnes de tous les coins du monde, attirés soit par l’hospitalité, soit par le climat caribéen, ou encore par toutes sortes d'évènements célébrant la culture cubaine. Ces visiteurs viennent toujours avec une même intention : découvrir l’aspect le plus authentique de La Havane et vivre au plus proche de sa population. Cubanía vous partage la liste des 7 lieux incontournables à visiter à La Havane !

Le 8 janvier 1959 Fidel Castro entre à La Havane avec sa caravane de « barbudos », entourés d’une mer de peuple ; étaient mélangés les catholiques, les protestants, les santeros, les spiritistes, les athées… des personnes de diverses idéologies qui accueillaient avec joie la fin de sept ans de dictature. Cela paraissait le début d'une ère de possibilités infinies, de paix et de fraternité. Cependant, les contradictions n'ont pas tardé à apparaître.

L'Église catholique a débarqué à Cuba en 1511 avec la colonisation espagnole. À côté des conquérants, quatre moines ont traversé l'île lors des expéditions qui ont scellé la domination de l'Espagne. « Sur le même chemin la croix et l'épée, et une soif insatiable d'or dans le cœur [...] », comme l’a écrit le père Bartolomé de las Casas, défenseur des populations aborigènes exterminées.

Le développement stagné de La Havane la rend unique dans le monde globalisé du XXIe siècle. Une condition et un potentiel qui font rêver un grand nombre d’urbanistes. Ainsi, lorsqu'une entreprise d'architecture cubaine proposa un projet urbanistique qui visait à transformer la rue Línea, l'un des principaux axes de transit du Vedado, cela réveilla l'imagination des urbanistes du monde entier : La Havane pourrait-elle être un modèle pour la ville de demain, verte, écologique et saine ?

Que désigne-t-on à Cuba lorsque l'on parle de Période spéciale ? Quelles ont été les années les plus difficiles de cette crise économique ? Comment les familles cubaines ont-elles réussi à la surmonter ?

Cubanía vous invite à découvrir cette délice de la cuisine cubaine, les tostones, qui accompagnent souvent les plats traditionels cubains, ou sont servis pour grignoter en apéritif tout en siropant un cocktail.

Cubanía vous invite à découvrir la yuca con mojo, un plat de manioc, un immanquable du dîner de fin d'année à Cuba.

Créés dans le but de défendre Cuba contre l’invasion impérialiste, les CDR deviennent rapidement l’organisation de masse par excellence, emblème de la nouvelle société socialiste cubaine. Or, ses fonctions évoluent rapidement, à l’image d’une Révolution qui se transforme avec le temps.

Au fur et à mesure que l’on traverse le Tunnel de la Baie, le brouhaha du centre historique de la ville devient de plus en plus inaudible. À l’est de La Havane, la sensation particulière d’air pur et de calme est interrompue par la présence d’une agglomération qui attire l’attention de ceux qui la visitent pour la première fois. Il s’agit d’Alamar, un prolongement forcé de la ville.

La culture afro-cubaine est le résultat, entre autres, du patrimoine hérité de plus de 200 ethnies et nationalités africaines qui, associées en cabildos de nación, ont construit leur propre histoire.

Cubanía vous propose une visite de 9 églises de la capitale cubaine, afin de découvrir les différents visages du patrimoine religieux cubain. Des églises coloniales des quartiers les plus anciens de la Vieille Havane, aux églises modernes de Miramar, en passant par Centro Habana, sortez des sentiers battus et découvrez les églises de La Havane sous un autre angle !

S'il est un pays du monde où l'expression « vie de quartier » garde tout son sens, c'est sans aucun doute à Cuba. Lieu de rencontres et de cohésion sociale privilégié, le quartier à Cuba structure et organise une grande partie de la vie économico-sociale des Cubains.

Parmi les dates qui ont donné à Cuba une importance mondiale, il y a un certain mois d'octobre 1962. Voici le récit de l’épisode qui a mis la grande île au coeur d’une des crises internationales les plus sérieuses de l’histoire contemporaine…

Venir à Cuba pour sa musique ? C'est tout à fait naturel ! Cuba est l'une des premières destinations musicales au monde, grâce à une culture musicale riche et des musiciens de haut niveau. Havana Music est un espace d'échange entre ces voyageurs et des experts de la musique cubaine. Son objectif : faire découvrir les secrets de la musique cubaine.

Situé à l'ouest de La Havane, se trouve le quartier dit « marginalisé » de Marianao. Or, celui-ci cache un bon nombre d'histoires qui révèlent sa richesse d'autrefois. Marianao abritait non seulement des belles forêts et plages, mais aussi les plus célèbres cabarets, casinos et clubs privés de la ville.

José Martí est une figure incontournable de l'histoire de Cuba et d'Amérique Latine. Martyr et héros national, sa pensée a joué un rôle essentiel dans la lutte d'une Cuba libre et indépendante. Le culte de l'image de Martí révèle beaucoup sur la société cubaine d'aujourd'hui.

Cubanía vous dévoile un autre visage de la capitale cubaine et vous guide à travers le quartier du Cerro, un quartier souvent absent des guides touristiques, à la découverte des lieux insolites et histoires méconnues…

On ne peut pas compléter une collection de recettes typiques de la cuisine cubaine sans dédier un article aux cocktails cubains les plus célèbres : le mojito et le daïquiri.

En venant à Cuba, on imagine toujours sortir des sentiers battus. Pourtant, un beau voyage ne serait pas « le plus beau » sans y vivre l'essentiel : des activités authentiques, mais classiques, qui ont fait la réputation de la grande Île !

Pour quelle raison tant de gens décident de se faire « santo » à Cuba ? Selon la religion yoruba, les personnes qui embrassent la santería s’assurent une protection spirituelle dans leur vie quotidienne.

Pour se donner la chance de comprendre Cuba, il vaut mieux se dire que l'on ne sait pas grand chose de ce pays. Un effort intellectuel qui demande une certaine humilité. Alors, avant de partir, pourquoi ne pas commencer par se débarrasser de quelques clichés ?

Cubanía vous invite à découvrir ce plat cubain fait à partir de maïs doux : les tamales.

On dit qu'on ne connaît pas un pays tant qu'on n'en maîtrise pas la langue : le voyageur averti sait que la langue est un sésame qui, au-delà de son aspect fonctionnel, permet de saisir l'esprit d'une culture...c'est aussi vrai pour Cuba ! Cubanía vous propose un guide des expressions cubaines les plus utilisées.

Lire, c'est certainement voyager, dans l'histoire et dans le temps... Voyager, c'est aussi lire pour que ses découvertes soient les plus justes. Voici quelques conseils sur la littérature cubaine et les titres à lire si on envisage un voyage à Cuba.

Cuba, la plus grande île des Antilles, offre de vraies opportunités pour les randonneurs. Avec des altitudes entre 600 mètres jusqu'à plus de 1 000 m, vous aurez de quoi faire des randonnées qui vous émerveilleront tout en découvrant la vaste biodiversité de l'île.

Jouer à Cuba est un divertissement partagé par grands et petits. C'est aussi une épreuve d'ingéniosité et d'imagination pour pallier la pénurie de technologies et de jouets sophistiqués. Traditionnels ou régionaux, les jeux, transmis de génération en génération font partie d'un imaginaire populaire inépuisable.

Le Havane... toute une histoire ! D'ailleurs, lorsqu’un Cubain vous fait une explication compliquée et longue sur un sujet quelconque, on dit qu’il raconte « la historia del Tabaco » -l’histoire du cigare … car en fait, c’est une des plus longues épopées de la culture cubaine. Christophe Colomb en fait déjà référence dans son journal de bord.

La Ropa vieja est probablement l’une des recettes cubaines les plus populaires hors de l’Île. On la retrouve dans tous les menus créoles proposés par les restaurants d’État et les paladares (restaurants privés).

Toutes plus prisées les unes que les autres, les plages cubaines sont tantôt aménagées, tantôt sauvages, en crique ou à perte de vue... Au delà d'une île, Cuba est un archipel. On pense souvent aux plus de 5700 kilomètres de côte de l'île principale, on en oublie les 4200 cayos qui l'entourent, lieux sauvages et inaccessibles ou de villégiature aménagée. Voici le florilège de quelques unes d'entre elles.

Le quartier de Regla, à l’Est de la baie de La Havane, absent des guides touristiques de la capitale cubaine, a pourtant un patrimoine de plus de 300 ans d’histoire et bien des sites intéressants.

La cinématographie cubaine porte le sceau de l'humour, de l'idiosyncrasie et de la thématique sociopolitique du pays. Quiconque en visite à Cuba durant le Festival International du Cinéma Latino-américain de La Havane, peut constater que les Cubains sont des cinéphiles impénitents. Dans cet article, vous trouverez le Top 10 des meilleurs films cubains.

L'Islam a à peine un peu plus de 25 ans d'existance à Cuba, mais il compte déjà un peu plus de 13000 adeptes. Cubanía revient sur l'histoire de l'islam à Cuba et s'intéresse à ses manifestations contemporaines.

Camagüey est l’une des plus belles villes de Cuba. Elle dénombre, entre autres charmes, la tradition des « tinajones » (grandes jarres) et de la poterie.

La position pro-environnement de Cuba dans l'arène internationale est bien connue. Qu'en est-il de cette politique à l'intérieur des frontières cubaines ?

Selon le refrain d’une chanson populaire cubaine, le Cerro a la clé. Mais de quelle clé s’agit-il ? Pourquoi ce quartier du centre-sud de La Havane, souvent absent des guides de tourisme, serait-il pourtant si présent dans l’histoire et la culture havanaise et cubaine ? Aujourd’hui, Cubanía vous invite à le découvrir.

Lorsqu'on évoque les premières années du Triomphe de la Révolution cubaine, on pense aux nombreux intellectuels qui l'ont glorifié. Parmi eux, le couple français Sartre-Beauvoir se trouve en bonne place et apparaît encore aujourd'hui comme l'ambassadeur de référence de cette époque.

Le jeu de dominos est au moins aussi répandu que la pratique du baseball. Les dominos relèvent ainsi de la cubanité. Découvrez un autre quotidien à Cuba.

Le graphiste Nelson Ponce appartient à une génération montante de designers cubains. Ayant exposé son travail à Cuba et à l'international, il s’est fait connaître du public français en 2019 à l’occasion de l’exposition Affiches cubaines : Révolution et cinéma dans Paris.

Voyager hors des sentiers battus, c'est voyager autrement. Rien de mieux pour élargir sa vision de Cuba que de choisir des activités inattendues et hors-normes éloignées de l'imaginaire collectif.

Le graphiste Raúl Valdés, plus connu sous son nom d’artiste Raupa, fait partie de la nouvelle génération d’illustrateurs cubains qui se sont imposés parmi les figures les plus importantes du panorama du design cubain. Son travail est familier au quotidien du Havanais : ayant préparé les campagnes de festivals et d'événements importants pour la capitale, ses images envahissent les médias et rues de la ville plusieurs fois par an.

Il ne vous suffira pas de venir à Cuba, avec les bras ouverts et les pieds en feu, tout enorgueillis de la maîtrise de vos passes de salsa, pour qu’une horde de danseurs populaires et experts s’attroupe pour vous faire danser « a lo cubano ».

Les origines africaines, ses lieux de culte ouverts et ses cérémonies cachées, les attentes de ceux qui, il y a des années, ont modelé et compris l'opportunité du progrès, la lutte contre l'oubli et l'abandon, accompagnent les efforts d'Akokán. Ses intentions ? Construire les outils nécessaires à Los Pocitos pour développer tout son potentiel.

Où boire un verre à La Havane ? Il y a aujourd’hui de plus en plus d’adresses attrayantes pour boire ou se restaurer. Mais sans doute les terrasses et toit-terrasses face à une vue magnifique, en mer ou sur la ville, méritent le détour. Voici les meilleures adresses pour boire un verre avec vues qui coupent le souffle.

L’architecture de La Havane est une combinaison des origines et des mœurs très variées qui ont contribué à construire un pays aux origines multiples. La Havane en est l'exemple le plus éclatant.

Entre décimas et improvisations rythmées, guitares et tres jouant le punto cubano, on apprend de la vie et des traditions des paysans cubains. C'est autour de ce rendez-vous convivial de poésie orale que Cubanía vous propose une immersion dans la vie rurale à Cuba, haute en couleur, et ses traditions les plus authentiques.

La Havane, qui fête 500 ans d’histoire, est pleine de contrastes qui feront l’admiration des passants, en dévoilant, au même temps, la culture locale. Pour bien déchiffrer les codes de la ville, découvrez l'histoire de ses rues...

Le projet de rénovation urbaine à La Havane autour de la rue Línea - un des principaux axes du Vedado - soulève quelques questions fondamentales : quelle Havane imagine-t-on pour demain et comment faut-il la construire ? La vision des urbanistes cubains se confronte à celles des urbanistes étrangers parfois trop idéalistes...

Entre enfer et paradis, Cuba comme on pense la voir en quelques lignes... En effet, qu'on soit pour ou contre, qu'on y ait passé quelques semaines de vacances ou vécu la moitié de sa vie, Cuba continue d'étonner, d'interroger, de surprendre ou d'émouvoir.

Nichée dans le Vedado, la Juguera de 6 est un bar à jus au caractère social dont la vocation est de promouvoir des habitudes alimentaires saines à Cuba. Cubanía rencontre son propriétaire, José Alberto Puig Santiesteban, pour parler de son projet, de la culture du bio à Cuba, et des habitudes alimentaires cubaines.

Le quartier de Regla, à l’Est de la baie de La Havane, absent des guides touristiques de la capitale cubaine, a pourtant un patrimoine de plus de 300 ans d’histoire et bien de sites intéressants.

Les jardins de la Tropical, inaugurés en 1904, ont été pendant de longues années l'un des endroits les plus visités de La Havane. Jouxtant le fleuve Almendares, ce site naturel exceptionnel se prêtait à la détente et au divertissement tout en invitant à l'admiration des beaux pavillons art nouveaux construits dans le parc.

Quelques notes suffisent à tout Cubain pour reconnaître un titre des Van Van, la référence incontestée de ce qu'on appelle ici la « música popular bailable ». Brève incursion dans l’univers Van Van, ce groupe qui fait danser dans tout Cuba est ailleurs dans le monde depuis un demi-siècle.

Au coeur de La Marina, un quartier de la ville de Matanzas, vit une famille de musiciens. Avec plus de 65 ans de vie artistique et une notoriété internationale, Muñequitos de Matanzas est l'un des groupes de rumba les plus emblématiques de Cuba. Diosdado Ramos Cruz, à la tête du groupe, évoque dans cette interview ce que signifie au niveau personnel être « un rumbero, un vrai ».

De nombreux hôtels et clubs aujourd'hui célèbres ont été les lieux de rendez-vous préférés des principaux magnats de la Mafia. Des endroits comme l'hôtel Riviera, l'hôtel National, le Habana Libre et le Sloopy Joe's, entre autres, étaient devenus les principaux lieux de réunion de l'élite criminelle internationale.

Au cours de son histoire, le chemin de fer a accompagné le développement social de Cuba. Voyager en train à Cuba. Ce moyen de transport est d'une importance vitale pour les Cubains, notamment pour se déplacer d'une province à une autre.

À la naissance du bébé, le premier problème réside dans le choix du prénom. Mileidy ou Maivi ? Ernesto ou Camilo ? Ou encore Yumara, Yosbel, Leidan, Franmar, Julimar, Legna... Comment s'appellent les Cubains et Cubaines d'aujourd'hui ?

Avant la mort de Fidel Castro, le cimetière Santa Ifigenia était déjà un endroit visité quotidiennement par des touristes et des curieux venus de tout Cuba. Les mausolées de nombreuses personnalités cubaines s'y trouvent et chacun dispose d'une architecture particulière.

Une carrosserie en fibre de verre ? Une forme d’œuf, de casque ou de noix de coco ? Un tricycle avec un moteur de 128 chevaux ? Nous sommes bien en train de parler du « coco-taxi ». Un moyen de transport intéressant pour visiter Cuba à la manière des locaux.

Cette fois-ci, Cubanía vous invite découvrir une recette d'un dessert qui fait le bonheur des Cubains : le riz-au lait.

Cubanía vous invite découvrir l'essence de la gastronomie cubaine, cette fois-ci avec un ingrédient qui ne peut pas manquer dans la cuisine de toute maison cubaine : les haricots noirs.

Depuis l’arrivée de Fidel Castro à la tête de l’État cubain, il y plus de 40 ans, la majorité des terres ont été nationalisées. Sous l’influence de l’URSS, l’ex-président tenta d’établir un système agricole industrialisé dépendant de facteurs externes de production. C’est ainsi que, lorsque le mur de Berlin s’est effondré, la production agricole commença à chuter.